Недавно один из известных отелей сети Aitken Spence провел кулинарный поединок своих Шеф-поваров. Ветераны кухни, как можно назвать мэтров, работающих в отелях сети, готовили блюда национальной кухни, которые специально создавались таким образом, что пришлись по вкусу и местным жителям и иностранным туристам. Всего в соревновании участвовало 60 шеф-поваров из 9 отелей, а все ингредиенты для своих особых блюд они принесли с собой из тех регионов Шри Ланки, где они живут. Среди конкурсантов были и титулованные мэтры своего дела и никому не известные, но не менее умелые повара. В конце совернования за первое, второе и третье места были присуждены медали соответсвующего достоинства. Идея проведения такого мероприятия преследует цель популяризации различных блюд национальной кухни Шри Ланки по всему миру. Каждый участник должен был приготовить суп, основное блюдо и десерт.
Вопреки утверждению, что кухня Шри ланки достаточно остарая из-за обилия чили, данное мероприятиепоказало, что огненно-острый чили может быть добавлен в небольшом количестве в сочетании с другими специями, придающих блдам неповторимый вкус и аромат. И особым и обязательным ингредиентом любого блюда является кокосовое молоко, которое делает любую, даже излишне острую пищу безвредной для вашего желудка.
Отдыхали с мужем в Villa Ocean View с 17.08.2011 по 25.08.2011. С помощью гида (без проблем и доплат) договорились о номере на втором этаже бунгало. Уютный номер с потрясающими оранжевыми шторами, балконом, душем, уборной, огромной кроватью, кондиционером и вентилятором. С балкона был виден бассейн и океан за деревьями, по которым сновали бурундучки. Номер убирали каждый день, без просьб, напоминаний и чаевых. Мыли полы, меняли полотенца и постельное белье, приносили 2 бутылки воды. Каждый вечер приходили обрабатывать комнату от москитов, но за всю поездку я ни одного крылатого вампира не встретила. Зато к вечеру над отелем парят летучие собаки, а после дождя можно встретить больших ящериц.
Бассейн разноуровневый, от 0,85 до 1.95 м. с плавным переходом. Есть отгороженный лягушатник для малышей, отдельный бассейн с джакузи и игровой бассейн, где регулярно играли с мячом и устраивали гимнастику. Вода очень чистая. Вечером бассейн красиво подсвечен.
Пляж чистый и красивый, за ограждением отеля, которое охранял полицейский, стоят торговцы фруктами, купальными принадлежностями и т.д. и т.п. Они немного приставучие, но не назойливые и понятливые: попросишь оставить тебя одного - оставят. В этот сезон купаться в океане не рекомендуется - большие волны, и у пляжа висит красный флаг. Однако кувыркаться на волнах можно, на свой страх и риск, чем многие туристы и занимаются.
Питание в отеле не плохое и разнообразное: от постного риса и овощей на пару до очень острой (отмечена специальными указателями) местной кухни. У нас был включен только завтрак, но мы порой обедали и ужинали в отеле за отдельную плату. Цена зависит от ...